섬초 효능

섬초 효능

섬초와 시금치가 똑 같은 것 아니냐고 헷갈려 하시는 분들이 계실텐데요. 섬초란 좋은 토양과 기후조건을 이용하여 전라남도 비금도에서 재배되는 재래종 시금치를 뜻합니다.

섬초는 분홍색의 뿌리와 잎이 일반 시금치에 비해 더 두껍고, 속이 노란것이 특징입니다.

 

섬초에는 비금도의 토양에는 다량의 게르마늄이 함유되어 있습니다.

 

이 게르마늄이 인체에 산소를 공급해주고 두뇌활동을 촉진해주는 효능이 있다고 하여 섬초가 사랑받기 시작한 것입니다.

섬초의 제철은 12월에서 3월까지로 바로 지금 가장 단맛을 느낄 수 있는 제철이라고 합니다.

 

그렇다면 제철을 맞은 섬초 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

섬초 효능

눈 건강

섬초에는 비타민 A 성분이 풍부하게 함유되어 있어 시력을 보호해주고 눈의 피로를 줄여주는데 도움을 주어 눈건강에 좋은 식품입니다.

 

혈관 건강

섬초에 풍부한 베타카로틴 성분이 심장과 혈관을 튼튼하게 해주는데 도움을 줍니다. 또한 칼륨의 함유량도 높아 체내 나트륨을 배출해주어 혈액순환을 촉진하고 혈관건강을 유지하는데 도움을 줍니다.

 

피부미용 및 노화 방지

섬초에는 풍부한 클로로필 성분이 함유되어 있어 노화의 촉진을 막고, 탄력과 윤기있는 피부를 가꾸는데 도움이 됩니다.

 

빈혈 예방

섬초에 많은 철분이 다량 함유되어 있어 평소 빈혈이 있으신 분이라면 꾸준히 섭취해 주시면 좋은 효과를 보실 수 있습니다. 또 엽산과 망간 등 다양한 성분이 풍부하게 함유되어 있어 가임기 여성, 임산부의 건강에도 도움이 됩니다.

 

뼈 건강

칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 노인의 뼈 건강 및 골다공증 예방에 도움이 되고 성장기 어린이들의 뼈 발육에도 도움이 됩니다.

 

간기능 회복

무기질과 아스파라간산이 풍부하게 함유되어 있어 간기능 회복 및 피로회복에 아주 좋습니다.

 

이상 섬초 효능에 대해 알아보았습니다. 감사합니다.

 

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